Evaluación de la actividad fagocitaria y bactericida de los monocitos y heterófilos aviares contra Samonella gallinarum / Evaluation of phagocytic and bactericidal activities of avian monocytes and heterophils against Salmonella gallinarum in vitro

Se determinó, mediante ensayos in vitro, la capacidad fagocítica y bactericida de los deterófilos y de los monocitos aviares contra Salmonella gallinarum, en presencia y en ausencia de 10 por ciento de suero hiperinmune. En los ensayos de fagocitosis se observó que los hetrófilos fagocitaron al 28 ñ 4.7 por ciento de las bacterias sin opsonizar y al 45 ñ 9.9 por ciento de las bacterias opsonizadas, obteniéndose diferencias significativas (P< 0.05). En contraste, los monocitos sólo fagocitaron un 10.3 ñ 4.2 por ciento y un 11.7 ñ 3.8 por ciento de bacterias opsonizadas y sin opsonizar respectivamente (P> 0.05). En los ensayos bactericidas se observó que los heterófilos destruyeron al 90.46 ñ 3.3 por ciento de la bacteria sin opsonizar y 90 ñ 2.3 por ciento de la bacteria opsonizada (P> 0.05); sin embargo, en los monocitos se obtuvo un 10.5 ñ 6.6 por ciento y un 84.74 ñ 5 por ciento respectivamante, obteniéndose diferencias significativas (P< 0.05). Los resultados del presente estudio indican que la fagocitosis de los heterófilos fue significativamente incrementada por la opsonización; en el caso de los monocitos, no hubo un efecto significativamente mayor. Aproximadamente el 90 por ciento de las bacterias fagocitadas por los heterófilos fueron destruidos, como se determinó en el ensayo. La opsonización no incrementó significativamante el porcentaje de bacteria destruida por parte de los heterófilos, sin embargo, la psonización de Salmonella gallinarum sí favoreció la capacidad bactericida de los monocitos

Efecto de la adición de la semilla de paprika en la dieta para la infección por Salmonella enteritidis en pollos de engorda / Effect of the administration of dietary paprika seed on Salmonella enteritidis infection in broiler chicks

En el presente trabajo se evaluó el efecto protectivo de la semilla de parpika en la dieta para la colonización e invasión de Salmonella enteritidis en órganos, peso corporal y pH del contenido cecal. Los pollos se pesaron al momento de la llegada y se evaluó el peso a los 7 y 15 días de edad, no encontrándose diferencias estadísticamente significativas (P>0.05). A los 15 días de edad, todas las aves se desafiaron con 10 8 ufc/ml de S. enteritidis resistente a la novobiocina (NO) y al ácido nalidíxico (AN). Las aves fueron sacrificadas 24 horas posinoculación y se tomaron muestras de hígado, bazo y tonsilas cecales. En relación con el número total de aves positivas a S. enteritidis en tonsilas cecales, no se observaron diferencias estadísticamente significativas (P>0.05) en todos los grupos experimentales; sin embargo, en hígado y bazo, la invasión disminuyó significativamente (P<0.05) en los grupos tratados con 18 ppm de ácido cápsico (AC) puro (26/39) y con 18 ppm de AC a partir de semillas de paprika (25/37) comparados con el grupo testigo (34/39). En el grupo con 27 ppm de AC de semilla de paprika (25/39) se observó una diferencia estadísticamente significativa (P<0.025) en relación con el grupo testigo. El pH del contenido cecal decreció significativamente (P<0.05) en todos los grupos tratados con respecto al grupo testigo. Los resultados obtenidos en este trabajo concuerdan con estudios previos y demuestran que el ácido cápsico presente en la semilla de paprika también resultó efectivo en la disminución de la viabilidad de S. enteritidis para colonizar e invadir órganos internos

Adecuación de la técnica de separación de heterófilos y monocitos aviares de sangre completa, utilizando gradientes discontínuos de Ficoll-Hypaque / Standardization of separation of avian heterophils and monocytes from whole blood using Ficoll-Hypaque discontinuous gradients

Se realizó la adecuación de la técnica de gradientes discontinuos de Ficoll-Hypaque, para la obtención de monocitos y heterófilos aviares puros y viables a partir sangre completa de pollos sanos de entre 8 y 9 semanas de edad. Al final de 10 repeticiones la cuenta total de monocitos obtenida fue de 0.25 X 10 6 a 0.46 X 10 6 por ml, con un porcentaje promedio de viabilidad y pureza de 97.65 ñ 1 para la primera y 95.17 ñ 0.97 para la segunda. La cuenta total de heterófilos fue de 0.41 X 10 6 a 1.15 X 10 6 por ml, con un porcentaje promedio de viabilidad y pureza de 99.4 ñ 0.4 para la primera y 96.77 ñ 1.88 para la segunda. Mediante esta técnica se pueden obtener monocitos y heterófilos viables, puros y cultivos in vitro para determinar mecanismos de quimiotaxis, fagocitosis y lisis contra bacterias

Diagnóstico de hepatitis con cuerpos de inclusión mediante la prueba de inmunofluorescencia / Inclusion body hepatitis diagnosis by the immunofluorescence test

Se elaboró un conjugado para diagnóstico de hepatitis con cuerpos de inclusión (HCI). Para ello se utilizaron 60 pollos de engorda Arbor Acres, los cuales permanecieron en unidades de aislamiento durante 59 días. A partir de la 2a semana de edad, las aves fueron inmunizadas semanalmente con adenovirus tipo 1; se obtuvo un suero hiperinmune contra el virus utilizado. El suero obtenido permitió la elaboración de un conjugado contra adenovirus tipo 1. Se evaluó la especificidad del conjugado, usando como referencia 14 casos positivos a HCI diagnosticados por histopatología. Finalmente, se infectaron cultivos celulares de fibroblastos de embrión de pollo con adenovirus tipo I, luego se realizó en ellos la prueba de inmunofluorescencia, utilizando testigos negativos. Los resultados muestran que la técnica de inunofluorescencia es de gran confiabilidad para el diagnóstico de HCI.